嘿,吃货们!小智今天给大家分享一道美味的番茄牛肉粥,准备工作简单有趣!首先,牛肉腌制入味,香味四溢,让人垂涎欲滴啊!接着,西红柿焯水剥皮,炒至软烂出汁,鲜美的番茄香味扑面而来。最后,将牛肉和西红柿与大米煮成一锅暖心的粥,味道浓郁鲜美,满满的幸福感~快跟着小智一起动起来,让 | 西红柿 | 2个 |
| 牛肉 | 半斤 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
牛肉切横纹.切薄片,加入胡椒粉、生抽、鸡精(可放可不放)、蚝油、盐、姜丝,拌匀腌制15分钟入味.
在西红柿的底部,用刀划个十字,然后焯水,这样比较容易剥皮.
把西红柿去皮、剁碎,然后放入油锅里炒至软烂出汁.
锅里先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,然后倒入牛肉和西红柿一起熬~
快要出锅的时候,记得尝一下味道哦,调好味道再出锅!☺