抹茶 | 1汤匙 |
木薯淀粉(我用了玉米淀粉 | 1汤匙 |
原糖 | 40克 |
豆乳 | 200克 |
椰浆 | 350克 |
油 | 80克 |
原糖 | 150克 |
面粉 | 没有称重(我放了差不多5汤匙) |
泡打粉 | 1汤匙 |
盐 | 1小撮 |
流沙部分:在锅里放入所有食材,打开小火慢慢煮,煮至所有食材完全融合;
关火,将煮好的液体倒入冰格中,放入冰箱冷冻。
所有食材搅拌均匀;在模具中先放入搅拌好的蛋糕部分,放1/3或1/2即可;
接着放入爆浆部分;最后再放上蛋糕部分,切一些杏仁洒在蛋糕上;放入烤箱,180度烤35分钟。